Pesce grasso (es: Salmone) e Caffè, in primis.
Il pesce grasso, come salmone, trota, tonno bianco, aringa e sardine contiene notevoli quantità di Omega-3. Il cervello usa gli Omega-3 per costruire cellule cerebrali e nervose e questi grassi sono essenziali per l’apprendimento e la memoria, nonché alla regolazione dell’umore.
L’importanza dell’Omega-3 è anche messa in evidenza da studi che concludono che problemi di salute quali la depressione e il declino cognitivo sono direttamente connessi alla carenza di Omega-3.
Il caffè, i cui principali componenti sono la caffeina e antiossidanti, è un cosiddetto booster naturale per le funzioni cerebrali.
Il caffè può aiutare a migliorare la sensazione di allerta e l’umore. Può anche offrire una certa protezione contro l’Alzheimer, grazie al suo contenuto di caffeina e antiossidanti. Secondo ultimi studi può ridurre (rimanendo nel range di 3-4 tazze al giorno) il rischio di patologie a carico del fegato.
Altri alimenti che, secondo la Scienza, possono fornire supporto alle funzioni cerebrali sono:
- Mirtilli (per la presenza di antocianine)
- Curcuma (per il principio attivo curcumina)
- Broccoli (per la presenza di Vitamina K)
- Semi di zucca (per la presenza di ferro, zinco, magnesio, rame)
- Cacao amaro (per la presenza importante di flavonoidi)
- Noci (per la presenza di Vitamina E, grassi “sani” e antiossidanti)
- Arance (per la Vitamina C, fortemente antiossidante)
- Uova (per la presenza di Colina)
Fonti:
Omega-3 Fatty Acids and their Role in Central Nervous System – A Review
Novel insights into the effect of vitamin B₁₂ and omega-3 fatty acids on brain function
Efficacy of omega-3 PUFAs in depression: A meta-analysis
Caffeine: Cognitive and Physical Performance Enhancer or Psychoactive Drug?
Caffeine induces neurobehavioral effects through modulating neurotransmitters